Paolina Neri
STAR OF INDIA
Startdatum : 19/05/2014

Paolina is 52 jaar oud. Ze is gescheiden en heeft een zoon. Haar hele loopbaan staat ze al in de keuken. In 2005 opende ze haar eigen restaurant, de «Star of India», die ze met succes beheert. In 2007 wordt ze door haar man verlaten. Dit is een grote, emotionele schok voor Paolina en bovendien krijgt ze kanker. Ondanks haar ziekte blijft ze verderwerken en houdt ze haar zaak draaiende tot in 2009. Wanneer ze aan haar benen verlamd wordt en verneemt dat ze nog drie maanden te leven heeft, rest haar geen andere keus dan haar zaak stopzetten en zich failliet laten verklaren (wat haar onmiddellijk wordt kwijtgescholden).
Na een verblijf van 4 jaar in ziekenhuizen, volledig afhankelijk van het OCMW, kan Paolina vandaag «uit haar as herrijzen». Ze is genezen en heeft de deuren van de «Star of India» opnieuw geopend op een andere locatie. MicroStart en Funds For Good zijn akkoord om haar te helpen om haar restaurant in te richten, en om de eerste huur en de huurwaarborg voor haar te betalen. Ga gerust even langs, het is er overheerlijk.