Mélanie Mikiels
BELGOMARKT
Startdatum : 01/12/2016

Mélanie, 31 jaar, bedacht met Belgomarkt een nieuw soort lokale supermarkt. Belgomarkt zou enkel producten verkopen geproduceerd en/of volledig verwerkt in België, door kleine of middelgrote producenten en naar de klanten gebracht via het systeem van korte keten, wat een maximum aan transparantie garandeert. De bedoeling is om rechtstreeks te werken met de producenten. De artisanale/landbouw producten : afkomstig van een boerderij of atelier, hun verwerking vereist een manuele know-how in tegenstelling tot de methodes gebruikt in de industriële productie. De plantaardige producten : fruit, groenten, bloemen or aromatische planten, gekweekt in kleine of middelgrote landbouwbedrijven (maximum 20 are). De kleine industriële producten : producten geproduceerd door een kleine of middelgrote Belgische onderneming (KMO).