Saddam is een levenslustige, sympathieke en ervaren ondernemer afkomstig uit Syrië. Na zijn studies van electro-ingenieur afgemaakt te hebben in Syrië, vestigde hij zich in Egypte om aan de slag te gaan als ingenieur bij een lokaal bedrijf. Na enkele tijd besliste Saddam om zijn job in te ruilen voor een carriere als sociaal werker en mini-ondernemer van een gezellige kiosk. Alsof zijn schema er nog niet druk genoeg uitzag, besliste Saddam tevens om een studie vertaler-tolk Frans-Engels aan te vatten. Enkele jaren (en een succesvolle business) later, koos hij ervoor om meer richting Europa te trekken en vestigde zich als tolk in Parijs. Saddam miste echter de vibe van het ondernemerschap en koos op goed geluk voor Brussel voor de uitbouw van een patisseriezaak vol Syrische lekkernijen. Een must-visit als je in de buurt bent van Sint-Joost-Ten-Node (of Brussel in het algemeen)!